【抗抑菌剂卫生安全评价报告】抗菌剂的介绍

文章来源:http://www.xiaodulab.com 发布时间:2021-09-02

抗菌剂,是指一类用来防治各类病源微生物引起植物病害的药剂。对病原微生物有杀死作用或抑制生长作用,但又不妨碍植物正常生长的药剂。杀菌剂可根据作用方式、原料来源及化学组成进行分类。

抗菌原理:

银离子及其化合物的抗菌机理:
接触反应抗菌机理:银离子接触反应,造成微生物共有成分破坏或产生功能障碍。当微量的银离子到达微生物细胞膜时,因后者带负电荷,依靠库仑引力,使两者牢固吸附,银离子穿透细胞壁进入胞内,并与SH基反应,使蛋白质凝固,破坏细胞合成酶的活性,细胞丧失分裂增殖能力而死亡。银离子还能破坏微生物电子传输系统、呼吸系统和物质传输系统。

醇类消毒剂较常用的是乙醇异丙醇,它可凝固蛋白质,导致微生物死亡,属于中效消毒剂,可杀灭细菌繁殖体,破坏多数亲脂性病毒,如单纯疱疹病毒乙型肝炎病毒人类缺陷病毒等。

消毒机理:

醇类消毒剂杀灭微生物依靠三种作用:
①破坏蛋白质的肽键,使之变性;
②侵人菌体细胞,解脱蛋白质表面的水膜,使之失去活性,引起微生物新陈代谢障碍;

溶菌作用

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