技术干货|过氧乙酸消毒剂消毒效果影响因素分析

过氧乙酸（peracetic acid）又名过醛酸,分子式为C₂H₄O₃（CH₃COOOH)，分子量为76.0518，分子结构包含两个部分，一个部分为乙酰基；另一个部分是过氧基（-O-O-H）。因此，过氧乙酸既显示酸性，又显示很强的氧化性。

过氧乙酸为无色透明液体，弱酸性，易挥发、分解，有很强的刺激性醋酸味，易溶于水和有机溶剂。对皮肤黏膜有刺激性，对金属及其他物品有腐蚀性，对纺织品有漂白作用，其腐蚀性和漂白作用随浓度增高而增强。目前，国内外已有对不锈钢等金属医疗器械腐蚀性较低的过氧乙酸消毒剂，在内镜等医疗器械的高水平消毒和灭菌方面的应用广泛。

过氧乙酸杀灭微生物的机制主要有以下几种观点：

1、氧化作用：过氧乙酸可直接对细菌的细胞壁蛋白进行氧化使细胞壁和细胞膜的通透性发生改变，破坏了细胞的内外物质交换的平衡，致微生物死亡。

2、破坏细菌的酶系统：当过氧乙酸分子进入细菌体内，可直接作用于酶系统，干扰细菌的代谢，抑制细菌生长繁殖。

3、酸性作用：过氧乙酸可改变细胞内pH，影响细菌正常代谢，酸性亦可直接损伤细菌。

过氧乙酸可杀灭各种细菌繁殖体、真菌、分枝杆菌、芽孢、病毒，在水溶液、蒸发气体和气溶胶状态都有良好的杀菌效果。

过氧乙酸在一定浓度、温度和湿度条件下，都具有良好的杀菌作用。但其杀菌作用会受到浓度及作用时间、pH、有机物、温度和湿度的影响。

（1）浓度及作用时间

过氧乙酸的使用浓度对于保证消毒效果非常重要。过氧乙酸符合随浓度增加杀菌效果增强的规律。但浓度越高，刺激性和腐蚀性也随之增强。有研究表明，作用时间为1min时，过氧乙酸浓度为500、1000、1500、2000mg/L时对芽孢的杀灭效果会随浓度的提高而逐步提高杀灭率。当过氧乙酸浓度为500mg/L时，作用时间从1min延长至5min时对芽孢的杀灭率能缓慢地接近100%；当浓度＞1000 mg/L时，延长作用时间对芽孢的杀灭率能快速地接近100%。

（2）有机物

有机物对大多数灭菌剂的灭菌都有阻碍作用。过氧乙酸也不例外，其影响的大小与菌种和有机物的种类及浓度有关。有机物对过氧乙酸杀灭繁殖体的影响大于杀灭芽孢的影响。杀灭用20%牛血清保护的细菌繁殖体所需的过氧乙酸浓度为杀灭未加牛血清的4~15倍；若为芽孢，则仅为2~3倍。也有人认为过氧乙酸杀灭细菌繁殖体的浓度，有血清或蛋白保护时为无血清或蛋白保护时的10倍；若杀芽孢，则仅为2倍。

有机物对过氧乙酸气溶胶的杀菌作用的影响，有研究证实，对被2%明胶及10%乳糖保护的细菌繁殖体的杀灭作用比未被保护的差2.7~10倍，若为芽孢，则差5~8倍。

（3）温度

温度对过氧乙酸的杀菌作用也有一定的影响，温度高，杀菌力强，温度低，杀菌力弱。但即使温度低至零下20℃仍有显著的杀菌作用。有人用乙二醇防冻，观察了20~-40℃下过氧乙酸的杀菌作用，结果表明，用0.3%的过氧乙酸杀灭枯草杆菌芽孢所需时间在10℃、0℃、-10℃、-20℃、-30℃时，分别约为12min、60min、210min、315min、378min；若温度低至-40℃时，则效果更差。温度对过氧乙酸杀菌作用的影响程度与温度的高低和过氧乙酸的浓度有关。

温度对过氧乙酸蒸汽杀菌作用也有影响。在0.5m³的消毒柜内，于温度20~-6℃，相对湿度为70%~80%下，将过氧乙酸加热蒸发，使其浓度为0.25mg/L，对染有白色葡萄球菌的布片，作用30min，结果如下表所示。

（4）pH值

过氧乙酸杀灭微生物主要依靠本身活性氧和酸的双重作用，失去酸的协同，过氧乙酸杀菌能力随之下降。任莉等人研究了1250mg/L过氧乙酸在不同pH值条件下对枯草杆菌黑色变种芽孢的杀菌效果。结果显示pH值对过氧乙酸杀菌效果影响表现为在中性偏酸性条件下影响不明显，而过氧乙酸消毒液显碱性时，杀菌能力下降明显。

（5）湿度

大气湿度对过氧乙酸气溶胶及蒸气的杀菌作用有一定影响，不过若相对湿度不低于40%，过氧乙酸的杀菌效果仍是很显著的。在1m³的消毒柜内，与18~20℃下，加热蒸发过氧乙酸使其浓度为0.25mg/L，于不同的湿度下对布片上的白色葡萄球菌作用30min，结果如下表，结果表明，相对湿度高于70%时，杀菌效果才较好。

综上，过氧乙酸是一种高效消毒剂，在使用过程中需要注意消毒液浓度及作用时间、pH、有机物、温度和湿度等因素，同时结合产品的使用说明书，才能有效的发挥出该类产品应有的消毒效果。