果蔬消毒机检测,果蔬消毒机怎么选购更科学

1、超声波。

超声波果蔬清洗机：主要利用超声波的高频震动、产生大量微小气泡，通过气泡放大闭合形成负压，来去除果皮表面的污垢、杂质，但是超声波果蔬清洗机的缺陷非常明显，对于附着力强的农药、果蜡、重金属等效果差。

并且蔬菜表面出现破损。

相对而言，这也是一种不错的消毒技术。

2、臭氧。

臭氧是一种由刺激性气味的淡蓝色气体，具有杀菌消毒、防霉保险、除臭等作用。臭氧具有强氧化性，可以与瓜果蔬菜中的有机磷或者氨基甲酯类等农药发生化学反应。

中国石油大学(华东)环境系王老师说，臭氧是一种强氧化剂，而农药是有机化合物，臭氧通过强氧化破坏有机农药的化学键，从而达到消毒的目的，但是不可能做到彻底消除果蔬表面的残留农药。“如果臭氧的浓度不够，很难起到消毒的作用。”王老师还说，果蔬消毒机并不是商家称赞的那样好，臭氧会破坏一些叶类蔬菜中的维生素。

南方医科大学环境卫生学系博士吴继国与中山大学生物防治国家重点实验室栾天罡等科研人员联合撰写的《低质量浓度臭氧水对小白菜营养成份的影响》一文中指出，以浓度为1.4毫克/升的臭氧水处理小白菜30分钟，67%的脱氢维生素C被破坏，而总维生素C也损失近30%。研究结果表明，用臭氧水处理小白菜等叶类蔬菜时，需要考虑臭氧对蔬菜中维生素C的破坏作用。此外，人们也不能待在臭氧的环境中，否则会导致呼吸系统和皮肤的不适。

据了解，臭氧发生器常见的伴生副产物是氮氧化物，这种物质是由空气中的氮与氧在放电条件下结合生成的NOx，NOx作为伴生副产物通常是指一氧化氮NO和二氧化氮NO2，而NO一般与臭氧发生反应生成二氧化氮。在《南方周末》的一篇题为《果蔬消毒机隐患》的文中提出，与臭氧本身的危害相比，如果技术不过关，家用臭氧机在制作臭氧过程中的副产物氮氧化物(世界卫生组织认定的强致癌物）对使用者而言危害更大。

相比较而言，臭氧技术的副作用较大。

3、活性水燃基。

活性水燃基净化技术具有能和几乎所有生物大分子、有机物或无机物发生化学反应，有高的反应速率和负电荷亲电性；同时，对C-H键,C-C键的有机物反应速率常数达10L/mol/s,达到扩散速率极限值，比臭氧反应速率常数高7个数量级；并形成耗时短(小于10s),对有机物的降解反应无差别。农药、抗生素、激素等有机大分子污染物在活性水燃基的作用下发生脱氢、亲电子加成和电子转移等反应，并不断的从大分子分解为小分子，知道彻底矿化为水、二氧化碳和无机盐。

相比较而言，该种技术副作用相对较小。