【邻苯二甲醛消毒剂检测】生产加工设备及环境如何消毒

1、 设备及器具 生产加工前后使用的器具应当分开放置并妥善保管，避免交叉污染，使用后的所有设备和器具应当进行有效的清洗和消毒。

2、环境 加大对冷链食品原料加工处理各环节生产车间环境、即食和熟食食品各生产环节车间环境、储存冷库等高风险区域的消毒频次，生产加工过程、生产完毕后需对环境进行彻底清洁和消毒，特别应当加强对生产加工过程中人接触的各种操作台面、接触面/点（如门把手、开关、器具把手、电话、厕所等）、人流密集环境的清洁和消毒频次。

3、食品 对于各种肉类、水产品、蛋制品等富含蛋白质和脂肪的食品，由于易在接触物体表面形成污垢不易清除，且其生产加工环境通常温度低、湿度大，为提高消毒效果，必须进行彻底清洁之后方可消毒。