怎么区分一星级消毒柜和二星级消毒柜

怎么区分一星级消毒柜和二星级消毒柜

一星代表消毒柜能有效杀灭抗菌剂如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。

二星级消毒柜能有效杀灭乙肝病毒等顽固病毒和细菌

1.按照国家质检总局和中国标准化**发布的《食品消毒柜安全卫生要求》，将消毒柜分为两个等级。一星消毒柜工作要求：温度≥100℃持续15分钟或臭氧浓度大于20 mg/m持续时间不超过30分钟，可杀死大肠杆菌等有代表性的菌种，但不能杀灭乙肝病毒等顽固性病毒。但二星消毒柜工作要求：温度≥120℃持续15分钟或臭氧浓度≥40 mg/m/m不超过60分钟，消毒对象除大肠杆菌外，还有脊髓灰质炎病毒、乙型肝炎病毒等顽固性病毒和细菌，杀灭率达99.9%。

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